Fajitas

Pour 10 galettes environ;

400g de farine

2 cuillères à café de sel

25cl d'eau tiède

On mélange tout à la main, ne pas trop la pétrir autrement la pâte devient élastique. (Dans l'idéal, on laisse la pâte reposer 1h).

Formez des petites boules, étalez avec un rouleau (pas trop fines, sinon vous allez avoir des surprises en mangeant, ça dégouline ...)

Faites chauffer une plancha ou poêle sans rien, déposez les galettes, retournez, garnissez de ce que vous aimez et dégustez !!!! Bon appétit

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